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"鲫鱼豆腐汤的做法图文" App手机应用内容介绍:可以通过手机应用查看鲫鱼豆腐汤菜品特色、鲫鱼豆腐汤烹饪方法、鲫鱼豆腐汤烹饪技巧、鲫鱼豆腐。鲫鱼豆腐汤的烹饪方法:鲫鱼豆腐汤做法 1。制作食材鲫鱼 400g，豆腐400g。鲫鱼豆腐汤其他调料:绍兴酒15g，葱3g，姜1.5g，精盐2g，味精2g，湿淀粉少许，色拉油适量。制作过程1。鲫鱼，清理干净，在鱼的两边各切三刀，均匀的撒上一点盐，在豆腐汤上撒一点料酒。2.豆腐切块待用。3.葱和姜切片备用。4.热锅热油，慢慢煎鱼。5.一面焦黄后，转到另一面继续煎。6.两面煎好后，倒入2碗水，加入料酒和姜丝。7.大火烧开，汤变白时加入豆腐，小火慢炖。8.煨至汤汁浓稠，加入少许盐，少煨几分钟。9.等盐入味，停火，加入蒜末和鸡精。鲫鱼豆腐汤做法二。制作食材鲫鱼，豆腐。调料:料酒、葱姜、盐、食用油。制作过程①将豆腐切成5 mm厚的片，用盐水浸泡5分钟，沥干备用。(2)鲫鱼去鳞去内脏，上绍酒，加盐腌制10分钟。(3)将色拉油放入器皿中，加热，爆香姜片，将鱼两面煎熟。...
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