中医是迷信还是科学
中医既不是迷信又不是科学,因为中医延生时候科学还是没有出现,清楚当然中医是大师级生命的自然科学,是对人类最大的贡献!古代有哪些著名的美食家
看了下,前面也有朋友提到了苏东坡、袁枚等人,我再需要补充几个。第一个是唐代的宰相段文昌,也就是段成式的父亲。
段文昌是贵族子弟,一生富贵之人,自己又不光讲究吃,家里的厨房外面别着一块“炼珍堂”的匾,如果没有外出,也面带厨师和厨具,称做“行珍馆”。段文昌身边还有一个另一个女厨师,为他服务了四十年,被称为“膳祖”,培养和训练了许多的徒弟。说是,段文昌学习总结膳祖的手艺,可以写成了一本书,可惜也没传过来。他的儿子段成式在这样的环境中长大了,对饮食也极有研究,他在《酉阳杂俎》中就有不少麻烦问下唐代美食的记载。
第二,是宋代文学家黄庭坚。
和苏东坡完全不一样,黄庭坚都是个馋人,也贪酒,姓李发明了一种解酒的美食,名为“醒酒药冰”,也就是肉冻。肯定,他的说法是有自我贬低的嫌疑。黄庭坚是江西人,最爱吃糟姜,又爱吃生鱼脍,当然还有螃蟹。
做为吃货,黄庭坚最难得的是,他留了许多与美食相关的诗文,使我们今天又能实际文字来猜测到宋代人的饮食喜好。