餐厅服务员轻托端托如何实施
托盘服务规范及程序: 在餐厅服务工作过程中,从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务,到餐后的收台整理,都要使用托盘,可谓说托盘是服务员的第二生命。 1. 托盘有轻托重托之分;在送菜、端送酒水和席间服务时,用轻托即胸前托。
如何自作锅巴
1锅巴的烤箱做法把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,我一般都是早上开始烘干,然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面。 完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以。2锅巴做法:1)原料处理将大米用清水浸泡3~4小时,洗净,捞出沥去水分。2)蒸煮将浸泡洗净的大米放入蒸锅中,蒸30~40分钟。要求米粒熟而不烂,不见白心。 3)压制将蒸好的大米从蒸锅中取出,摊开晾凉,用压面机压制。或者用擀杖擀也可,然后切小块。多压几次,以保证油炸后酥脆的口感。呃……这个步骤很累,你不妨考虑让领导同志下场劳动4)油炸将植物油放入铁锅,放油量视锅的大小而定。将油烧至无油沫冒出时将压制好的米块放入锅中炸至微黄,注意不能炸焦了。 将米块从锅中捞出,沥去多余的油。
矿用托盘价格是多少
低端实木托盘30~100元,中端实木托盘100~200元,高端实木托盘200元以上;塑料托盘80~400元,根据需要确定价格;铁托盘200元以上。
山楂糕怎么切好看
1,如果是装盘点缀,可切成丝如云似的放在绿色的或白色的菜边上