民间故事杀猪完整版
话说嘉靖年间。
农村杀猪季快到了,村里没个力壮的有没有方便快捷的杀猪神器推荐
农村过去杀猪我见过,杀猪的步骤是,头天去请杀猪师傅,抬回一个大木槽来,第二天早晨起来烧一大锅开水。
杀猪师傅拿着杀猪工具来了之后,找三四个人进猪圈逮猪,猪很笨,被人按到后将四条腿绑住,猪大声长叫,抬出猪圈,在大木槽上放一块杀猪时用的大案板,把捆上四腿的猪抬上案板,猪还是大声长叫,这时杀猪师傅用他的牛耳尖刀从猪的脖子处斜猪的心脏,血从刀口处喷出,流到底下接着的盆里,血流半盆,猪不叫了,杀猪师傅抓一大把盐撒在血盆里,这就是红血豆腐。
杀猪师傅把猪的四条腿解开,在猪的后腿拉开一口,然后用长铁条顺皮下层捅进去,通到猪脖子,通几下只后,就用嘴对着这个口子吹气,这就叫我们平时所说的吹猪,等把猪吹的鼓起来后,用绳把猪腿上的口子绑上,防止漏气。
撤掉杀猪案板,把猪放入木槽内,然后往槽内倒水,开水凉水都倒,杀猪师傅用手在热水里试水温,槽里水快满了水温合适为止。
抓住猪腿在热水里滚动,同时薅,当能薅下时,用专用刮刀刮,把从头到尾刮干净,猪就变成白猪了。
把猪头解下,开膛,取出上下水,把四条腿解下,将猪劈两半,掛在肉杠上,猪就宰完了。
然后是吹猪尿泡成气球,挂在院门后面。然后是分解心脏肺,洗肠子。
喝完酒后,一挂小肠归杀猪师傅,这是规矩。
整个杀猪过程就此结束。
现在沒有杀猪神器就请杀猪公司的来了就解决了,猪是不会自己走上案板的,进入汤锅的。
流水线杀猪解剖的完整步骤
1、提前一小时烧一大锅水(烧至沸腾)
杀猪都要经过哪些步骤
第一步:放开猪圈门,让猪出去走走,毕竟它马上要死掉了,让它随意的走会,其实猪很懒,走不了多远,走一小会,就累了,躺下啦;
第二步:一般5个人左右,在后面跟着猪,大家约好一起上去,一起把猪按倒在地上,猪开始了惨叫,意识到自己要被杀了;
第三步:屠夫出现,手里拿着刀,来到猪面前,顺着猪的脖子下刀,猪脖子是动脉血管,把血管砍断,这时候有力气的猪会带血跑一会,没有力气的猪就呆着等人接猪血;
第四步:几个人会找个树,或者两个按着的树,用绳子把猪捆在树上,开始刮;
第五步:刮完后,屠夫开始开肚了,把猪从脖子以下,中间划开,把猪的内脏全部取出来;
第六步:把猪头砍掉,猪头需要用沥青把头上的毛全部粘掉;第七步:开始卖猪肉了,有人要猪后腿,有人要肋条肉,等等,过不了多久,猪就上了餐桌啦!